| 低脂低油低糖，有嚼劲，健康美味！ |
【食材与调料】
【主料】面粉140g |
| 【辅料】白糖25g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶温热放入酵母，白糖化开。 |
 | 2.倒入面粉中。 |
 | 3.揉成面团加入黄油继续揉。 |
 | 4.揉光滑。 |
 | 5.分6份揉圆醒10分钟。 |
 | 6.取一个擀成长圆。 |
 | 7.上下对折按实。 |
 | 8.揉圆一头尖一头擀扁。 |
 | 9.两头包上捏实。 |
 | 10.醒发至1.5倍大，不用醒发太大。 |
 | 11.锅内加入白糖烧开放入两面每面煮约30秒。 |
 | 12.摆入烤盘刷一层蛋液，烤箱200度预热，大约烤20分钟左右。中间上色加盖锡纸。 |
 | 13.烤好了，外面金黄稍脆硬，里面组织细密松软有嚼劲，越嚼越香！ |
【贝果面包圈做法小贴士】
| 小贴士糖水煮一下让面圈有韧性，口感好，有嚼劲！ |
