| 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝好吃~又很有营养~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝200g，番茄100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒50g，牛奶200ml |
【制作步骤】
 | 1.猪肝洗净切片。 |
 | 2.洗净的猪肝泡在牛奶内15分钟。 |
 | 3.番茄和尖椒葱切段。 |
 | 4.泡好的猪肝用酱油和生粉腌制一下。 |
 | 5.锅内热油放入猪肝爆炒。 |
 | 6.猪肝炒变色后加入番茄和尖椒，然后叫适量盐，和少许料酒即可。 |
【爆炒猪肝做法小贴士】
| 猪肝泡在牛奶内味道比较好，吃起来有奶味。 |
