| 菠菜的另一种吃法，有玉米面的加入微甜，还有菠菜的清香。适合清淡饮食，和减肥的人食用。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜300g，玉米面100g，面粉150g |
| 【辅料】盐3g，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜清洗干净控干水分。 |
 | 2.把菠菜剁碎末 |
 | 3.菠菜里加入3克盐后拌匀。 |
 | 4.加入玉米面，面粉。 |
 | 5.放入酵母粉拌匀。 |
 | 6.揉成光滑的面团，加水量看菠菜的出汁率，面团比正常的水饺面偏软。放温暖处醒发双倍大。 |
 | 7.醒发好的的面胚子，直接入蒸锅，烧开水后，大火蒸20分钟即可。 |
 | 8.关火后焖5分钟，倒扣模具很轻松的就取出。凉透后切片即可食用。 |
【菠菜玉米面发糕做法小贴士】
| 小贴士水要适量的添加，面团要比较软才行。 蒸碗中四面和底部抹油，方便取出。 |
