| 家里的白菜很多，但是不知什么原因，今年种的白菜味道没有往年的好，所以想换个方法让白菜变得更美味，于是我就看中了这个白菜卷，里面可以包虾仁也可以是肉馅，由于虾仁比较麻烦，就一大早出去买了猪肉，折腾大半天，最终成品味道真是很不错，鲜美多汁，好吃！ |
【食材与调料】
【主料】白菜10张，猪肉100g，胡萝卜40g，黑木耳40g |
| 【辅料】生抽15g，盐4g，蚝油15g，糖2g，玉米淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.白菜去掉白菜帮 洗净 |
 | 2.猪肉 胡萝卜 木耳 剩余的白菜帮切末 |
 | 3.加入老抽 蚝油 糖 盐 拌匀 |
 | 4.白菜用热水焯软 |
 | 5.铺一张白菜叶 放上肉馅 |
 | 6.全部包好 摆在盘中 |
 | 7.水开后 蒸15分钟 |
 | 8.倒出蒸白菜的水，加入少许水淀粉，煮开淋在白菜卷上 |
【白菜鲜味卷做法小贴士】
| 小贴士蒸制的时间依据肉馅的多少来定。 |
