| 这是周末的下午茶点心，搭配牛奶炖蛋一起吃的，很满足。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜80g，鸡肉200g |
| 【辅料】土豆适量，胡萝卜适量，生菜2片，盐适量，生抽1匙，胡椒粉适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净，入水焯烫，然后捞起晾凉。 |
 | 2.将菠菜加入料理机中打成汁。 |
 | 3.面粉加入菠菜汁，和成菠菜面。 |
 | 4.锅下少量油，下菠菜面，烙熟。 |
 | 5.锅烧水，下适量盐，加入土豆丝和胡萝卜丝焯烫至变软，捞起备用。 |
 | 6.另起一锅，下适量油，加入鸡肉煎炒，下适量盐 胡椒粉 生抽调味。 |
 | 7.取一片生菜，放入土豆丝、胡萝卜丝、鸡肉。 |
 | 8.用生菜裹住鸡肉，卷好。 |
 | 9.最后在生菜的外面包上菠菜面即可。 |
【菠菜面鸡肉卷做法小贴士】
| 小贴士菠菜焯烫之后打成汁，加入面粉中和成菠菜面。土豆丝和胡萝卜丝入水焯烫，鸡肉加适量调味品煎炒，然后用生菜包住鸡肉和土豆丝 胡萝卜丝，最后在外面包上菠菜面即可。 |
