菠菜鸡蛋饼

简单的午餐。菠菜的清香,鸡蛋的蛋香完美的结合。

【食材与调料】
【主料】菠菜150g,鸡蛋2个,面粉50g
【辅料】油适量,盐适量,味精适量

【制作步骤】
菠菜鸡蛋饼 1.菠菜,鸡蛋,面粉准备。
菠菜鸡蛋饼 2.菠菜入开水焯半分钟。入清水投凉。
菠菜鸡蛋饼 3.将焯好的菠菜切茉放入面粉鸡蛋糊中,加盐。味精,搅拌成糊状。
菠菜鸡蛋饼 4.搅拌好的糊放置十分钟。
菠菜鸡蛋饼 5.电饼铛预热后,涂上一层薄薄的油后,倒入面粉糊,盖上上盖加热二分钟后翻面,
菠菜鸡蛋饼 6.翻面再加热二分钟后开吃。

【菠菜鸡蛋饼做法小贴士】
和好的面糊醒上半个小时再煎。

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沈茜 沈茜
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