包菜炒肉饼

上次炒面剩下半个包菜,冰箱里还有一些肉饼,于是便搭配了炒成了一道菜,结果味道出乎意料的妙,好吃得不得了。

【食材与调料】

【主料】圆白菜半个,肉饼180g
【辅料】生抽1匙,盐适量,大蒜适量

【制作步骤】
包菜炒肉饼 1.包菜洗净切丝。
包菜炒肉饼 2.将切好的包菜入水焯烫,然后捞起备用。
包菜炒肉饼 3.锅里重新下油,炒香蒜末。
包菜炒肉饼 4.再下肉饼炒至两面微黄。
包菜炒肉饼 5.接着加入焯烫过的包菜,快速翻炒。
包菜炒肉饼 6.加入1匙生抽上色。
包菜炒肉饼 7.最后调入适量盐即可。

【包菜炒肉饼做法小贴士】
小贴士包菜炒之前最后焯烫一下,这样炒起来比较容易熟,而且爽口。

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