最近迷上了烙饼,今天的经验是拿电饼档烙饼拌的面糊要稀点这样容易烙出来饼薄儿均匀 |
【食材与调料】
【主料】白面适量 |
【辅料】葱丝适量,豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
1.1.准备好食材 | |
2.2.鸡蛋打液在盆里加入葱花 | |
3.3.加面加水开始搅拌面糊 | |
4.4.大约成这样就可以了,稍微稀点就好 | |
5.5.预热电饼档加入适量麻油 | |
6.6.倒入面糊糊,把电饼档倾斜点这样面糊会顺着往下流就均匀了,最后在修补修补就行 | |
7.7.盖住盖子大约7.8秒揭开看看然后翻面,火候自己把握多观察就好,爱吃酱这时候就可以抹点,就可以了 | |
8.8.依次把所有的都烙完就好了,味道真是不错哦? |
【薄葱饼做法小贴士】
小贴士…… |