BCBG土豆丁

最近爱上了紫土豆, 因为它们看上去很美. 查了一下,紫土豆含有和蓝莓一样的抗氧化物,所以也不是光好看.紫土豆起源秘鲁, 有800年的种植史了. 土豆的营养很全面,据说我老公小时候在困难时期就是靠吃土豆泥长大的. 所以他对土豆有着特殊的好感. 我比较喜欢吃炒得软了有点粘的土豆丁,这就看炒时的火候和土豆种类了,可以自己掌握. 小时候外婆炒的时候还放胡萝卜丁, 她用的是很沙的那种土豆, 一般是做烤土豆或土豆泥的. 土豆是碳水化合物, 我就加了些西兰花梗丁,多点纤维, 西兰花冠炒了另一道素菜.炒土豆丁的时候我放了一点点生抽,可以带出土豆的甜味.土豆总好像不能和时尚联系在一起,也许是太平常, 太家常了吧. 今天的信件里刚好有一本时装杂志和一本 BCBG MAXAZRIA 的春装册子,黑白调的. 做好的一盘三色土豆丁加绿色的西兰花梗放在黑白册子旁, 反而觉得挺配的,所以就这样拍了相. 以下是两人吃的量.

【食材与调料】
【主料】不同颜色的小土豆3个,西兰花的梗2根,小葱1根
【辅料】瓣蒜1瓣,橄榄油1小匙,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
1.平底不粘锅油加热,放一半蒜末炒香
2.放土豆丁, 中火翻炒4-5分钟至土豆丁变软(喜欢脆的话就少炒一会儿)
3.放西兰花梗丁, 加盐,生抽, 翻炒2分钟, 关火
4.放入葱末, 剩下的蒜末, 利用余热略炒, 出锅

【BCBG土豆丁做法小贴士】
小贴士热量(一人吃的量):
90卡路里, 2.5克脂肪, 16克碳水化合物, 2.5克蛋白质

本文来自热心网友【张炜】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
张炜 张炜
加入收藏 (0)
上一篇 03-29
下一篇 03-29

相关推荐

  • 健康萝卜卷

    萝卜卷,方便快捷,多吃萝卜有益健康,做个小凉菜不错

    2024-11-13 02:30:01
    75
  • 美味地三鲜

    地三鲜的三种材料分开做估计大家都做过吃过,但三种材料做成一个菜,其美味也比单做增加三倍有余,这个“鲜”字的确不是虚名。

    2024-11-12 18:00:02
    160
  • 自制枣泥

    上回石家庄带回很多大枣存在冰箱里,现在天气凉了,做了些枣泥,可以烤点枣泥蛋糕,香着呢。

    2024-11-11 23:45:01
    91
  • 白云凤爪

    其实,白云凤爪其实真的不难做。。。我觉得任何事,只有你有心就一定成功的。。。最近有位信道的朋友告诉我:吃讲究的烹调的方法和心思,而不应过分讲究材料。。。突然觉得好有道理啊。。。我也要学习下呢。。。

    2024-11-11 11:45:02
    157

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信