宝宝营养鱼松

因为是做的宝宝鱼松,所以用的配料很简单,没有过多的调味料,很是原味,鲜香可口!给宝宝做辅食,特别是做粥的时候,可以搭配着一起吃,我家宝宝可喜欢了~他象我,很喜欢吃鱼,呵呵~!鱼的蛋白质各方面都非常丰富,6个月以后的宝宝都可以经常食用!

【食材与调料】
【主料】鲈鱼1000g
【辅料】橄榄油适量,儿童酱油适量

【制作步骤】
宝宝营养鱼松 1.鱼处理干净,上锅蒸熟;
宝宝营养鱼松 2.蒸熟后的鱼去皮去骨,只取鱼肉部分;(多挑几遍)
宝宝营养鱼松 3.热油锅,把鱼肉下锅炒制,刚开始可以中大火以去水份;
宝宝营养鱼松 4.水份干得差不多时转小火,炒约15分钟左右如图的样子~
宝宝营养鱼松 5.约35-45分钟左右,鱼肉已经变色并且很蓬松了;这时加入儿童酱油炒匀;至鱼松干脆时即可关火;
宝宝营养鱼松 6.把炒好的鱼松大面积摊开放凉,然后密封保存以免受潮~

【宝宝营养鱼松做法小贴士】
做好的鱼松放凉后应该很酥脆,一旦回潮就失去口感,不好保存,这点要注意.

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