| 给宝宝当磨牙棒使的比较好，所以做得偏短一点，然后粗一点，省掉黄油就更硬些，糖粉少些更健康！有一点要注意，宝宝吃的时候一定要大人在旁边看着，以免饼干折断，宝宝会噎到，超成不必要的风险！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉20g |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料称重备用。 |
 | 2.鸡蛋和糖粉混和在一起，稍微搅拌一下，不要打发。 |
 | 3.倒入低筋面粉，揉搓面团，揉的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后静置松驰半小时。 |
 | 4.把松驰好的面团放在案板上擀成厚度0.7cm的长形的面团。擀的时候可以撒些干面粉在案板上防粘。 |
 | 5.把擀好的面片，用刀切成一条条的长条。 |
 | 6.两手拿起一根长条的两端，扭几圈直接放烤盘上， |
 | 7.在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘培了。 |
 | 8.烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25－30分钟。烤到表面金黄色即可。 |
【宝宝磨牙棒做法小贴士】
| 小贴士因为这款面团没有用到水，全用鸡蛋来和面，所以揉面团的时候比较粘手。在加上不同面粉的吸水不同，揉好的面团柔软度可能有差异，需要自己酌情调整面粉的用量，让面团成为一个比较干，不太柔软的面团。这款面团如果太柔软，切口会没有那么漂亮。 配方中的糖粉，不要使用细砂糖代替，否者饼干烤的时候不容易保持形状。细沙糖可以用料理机打碎在使用。 烤盘上不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那么笔直。 如果你喜欢吃没那么硬的，可以添加10克的黄油，减少8克左右的鸡蛋液。 |
