| 如果像溶豆那样太复杂的零食总是失败，不如换个方法做点简单易成功的小零食。我今天这个食谱，90%的宝妈都能成功。嘎嘣脆的紫薯片，满口都是紫薯和芝麻的香气！步骤超乎想象的简单，而且没有添加，不比买来的那种紫薯脆片要健康多了吗？这么棒的零食，营养自然不能少了呀！紫薯富含花青素，对宝宝的眼睛有好处。芝麻是补钙的好食材，我做了黑芝麻和白芝麻两种，小思同学爱吃的原地转圈圈！微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个 |
| 【辅料】植物油适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：芝麻适量、紫薯1个、植物油少许。 PS：这次我做了黑芝麻和白芝麻两种，建议姐妹们用生芝麻来做，如果用本来已经烤熟的熟芝麻，再烤制的话就容易出焦糊的味道了。 用这种方法，可以做成土豆脆片和红薯脆片哟~ |
 | 2.将紫薯去皮，切成薄片后，再改切成条。 PS：想让宝宝抓取的方便，所以我切成了条状。姐妹们自己做的时候，可以切成宝宝喜欢的性状。 但是要叮嘱一下大家，切的紫薯片尽量薄一些，越薄也越脆哟~ |
 | 3.在紫薯片上刷上少许植物油。 PS：为了更好的粘上芝麻，姐妹们需要在紫薯片两面都刷上植物油。 周岁以上对味道挑剔的宝宝，可以在紫薯片上面撒些白糖调味。 |
 | 4.把紫薯片放进芝麻中，两面沾满。 |
 | 5.在烤盘上铺上烘焙纸，把紫薯片摆整齐。 PS：我做了黑芝麻和白芝麻两种，其实我个人觉得还是白芝麻更好看些，不过白芝麻和黑芝麻营养有少许区别，分别做一些，营养更丰富。 |
 | 6.把烤盘放入烤箱，上下管180度，烤制10分钟左右，把脆片烤脆即可。 PS：如果烤箱没有提前预热的功能，需要把烤箱先用180度，预热10分钟。有预热功能的烤箱，会等到加热到想要的温度之后再开始计时，就无需提前预热了。 一般烤盘放到中层就可以了，如果想一次性多烤一些也可以，姐妹们多看着点火候，把先烤好和未烤好的分开。 因为姐妹们切片的薄厚一定是不同的，所以这个烤制时间不是固定的哈！我分别测试了一下，切得特别特别薄的，10分钟就可以了，稍微厚一些的，可能就需要15分钟才能烤好，你可以尝尝，如果不够脆就多烤一会儿，把脆片烤干就可以了。 |
 | 7.烤好的紫薯脆片简直太香了！满口都是芝麻香和紫薯香。这样的零食，完全可以放心给宝宝吃啊~ 正好马上就迎来假期了，这个时候带宝宝出去玩，准备点这样的小零食，宝宝一路上都能乖乖听话！ |
【宝宝辅食-芝麻紫薯脆做法小贴士】
| 小贴士食谱小叮咛： 紫薯脆片一定要切的薄一些，吃起来才比较脆，如果切得太厚了，可能会变硬。 脆片还是挺有嚼头的，比较适合咀嚼比较好的宝宝吃。 给小宝宝吃，可以把脆片放进干磨杯打成粉，加在宝宝的粥里，也是很好的吃法吧~ 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 |
