| 栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。把板栗和鸡块一起炖，板栗完全吸收了鸡肉的汤汁，吃起来板栗更加的美味 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿500g，板栗150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生姜适量，味极鲜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：适量的小鸡腿和板栗 |
 | 2.把板栗从中间切开 |
 | 3.然后取煮锅，水开了煮5分钟 |
 | 4.小鸡腿切块 ，然后在开水中焯一下，去除浮沫 |
 | 5.板栗用手去皮 |
 | 6.在准备配料：辣椒、生姜和大蒜 |
 | 7.取平底锅，等油热了，加上大蒜和五香粉爆出香味 |
 | 8.然后加上焯过水的鸡腿翻炒 |
 | 9.加上去皮的板栗一起翻炒 |
 | 10.加上青红辣椒 |
 | 11.加上适量的水，开始炖 |
 | 12.鸡腿快熟了，加上适量的味极鲜调味 |
 | 13.加上适量的五香粉调味 |
 | 14.加上适量的盐调味 |
 | 15.最后搅拌起来，收汁，就可以装盘了 |
【板栗炖鸡块做法小贴士】
| 小鸡腿切块 ，然后在开水中焯一下，去除浮沫 |
