| 昂鲫鱼肉质鲜嫩，汤色金黄，滑爽细嫩的口感，就非一般名贵鱼所能比。其次昂鲫鱼性味甘、平，利小便，消水肿之功效，而且刺少，适合各年龄段的人食用 |
【食材与调料】
| 【主料】昂鲫鱼250克，鸡蛋2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，料酒适量，紫菜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.昂鲫鱼清理干净 |
 | 2.鸡蛋两个 |
 | 3.打散 |
 | 4.准备好的紫菜 |
 | 5.昂鲫鱼倒入料酒 |
 | 6.撒上盐和生抽 |
 | 7.，摆上紫菜，倒入香油，上锅蒸熟 |
 | 8.蒸好的昂鲫鱼蒸鸡蛋 |
【昂鲫鱼蒸鸡蛋做法小贴士】
| 昂鲫鱼肉质鲜嫩，无需蒸太长时间，香油也可以蒸好后加上 |
