烤好的鸡翅,最好能趁热吃,口味才最佳。一次吃不完的,放入保鲜盒中放冰箱冷藏保存。再食用前,用烤箱200度加热5分钟。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅400g |
【辅料】蜂蜜适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,姜适量,红干辣椒适量,五香粉适量,黑胡椒适量 |
【制作步骤】
1.把肉洗好放在盘子里,撒上烤翅料,我是依据我自己的经验放的,大约有40克吧!加上些许的水,所有的料都能包裹住鸡翅为宜 | |
2.然后放入翅中腌制至少两小时,中途翻面,保证每个鸡翅都能粘上调料 | |
3.用竹签穿上,方便烤时翻转。 | |
4.190度烤25分,出炉前扫些密糖再烤烤,出炉后加入孜然粉口感更正。 | |
5.烤好了 |
【奥尔良烤翅做法小贴士】
烤鸡翅时不要烤得太干。 |