| 老公是个爱吃面食的人，所以就自创了这道既营养又美味的菜，他可以一个人都吃掉呢 |
【食材与调料】
【主料】昂刺鱼4条，宽面皮50g |
| 【辅料】干辣椒少许，花椒少许，姜片少许，蒜头少许，糖少许，盐少许，酱油少许，葱少许，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先先把宽面皮过水 |
 | 2.等面汤烧滚以后，把面条沥水捞出 |
 | 3.想把油锅烧热，把干辣椒先备香，再放入姜片、蒜头，花椒 |
 | 4.把沥干水的昂刺鱼倒入油锅，微煎后，倒入料酒、糖、酱油 |
 | 5.翻烧均匀后加水至淹过鱼 |
 | 6.等鱼汤翻滚后倒入事先准备好的面皮，等汤汁变浓后放盐，就可盛盘 |
 | 7.昂刺鱼的鲜美加上劲道的面皮。真的很美味哦 |
【昂刺鱼面做法小贴士】
| 小贴士一定要把面条先过水，去掉面粉味道 |
