| 披萨对于我们家来说当是便饭了。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300克 |
| 【辅料】火腿2根，培根2块，玉米粒半条，麦德龙牌的披萨专用芝士120克，洋葱半个，糖15克，黄油10克，盐2克，酵母2ml，蛋一只（小），水150克，盛记番茄汁+沙拉酱适量 |
【制作步骤】
| 1.按面包工艺做好面团，发酵2倍大（1个小时） | 2.发酵过程中准备好披萨馅，香肠切圆粒、青椒切成簿簿的圆圈 | 3.马苏里拉芝士创成丝 | 4.排出已发面团的空气，分成二份，室温下醒发15分钟 | 5.用手掌按扁（如果面团粘的话在板上撒点面粉） | 6.用擀面做成十寸大的面饼，中间簿圆边厚 | 7.烤盘涂油，把面饼放入去，表面涂油，用叉子叉一些小孔防烤饼时饼底鼓起来，再发酵20分 | 8.用涮把披萨酱抹均匀（圆边1厘米不抹） | 9.撒一层芝士加一层香肠 再撒一层芝士加一层洋葱 再撒一层芝士加一层玉米 再撒一层芝士加一层青椒 再撒一层培根 | 10.放入预热烤箱200°C×15分 ，出炉前5分钟取出来加一层芝士撒少少芝士粉再烤5分钟 |
【8寸培根披萨做法小贴士】
