| 银耳又称作白木耳、雪耳，发源于四川通江。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。 |
【食材与调料】
【主料】银耳3g |
| 【辅料】百合适量g，玫瑰花3朵，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪梨一个，银耳，百合泡发好。 |
 | 2.锅里面放入清水，把泡发好的百合洗净后，掰小块放入锅里面。 |
 | 3.银耳撕小块放入锅里面，这时候可以用大火烧开。烧开后，用中小火，慢慢熬。银耳里面的胶质，需要时间慢慢熬。 |
 | 4.雪梨洗净后，切小块备用。 |
 | 5.熬了一个半小时后，银耳的胶质已经慢慢出来了，这时放入雪梨，接着熬。 |
 | 6.放入雪梨后，放入玫瑰花，我喜欢放一点玫瑰花，这样有玫瑰花的香气。 |
 | 7.成品图，我没有放入冰糖，如果喜欢甜的，可以放入冰糖或者蜂蜜都可以。 |
【2银耳汤做法小贴士】
