| 每次买椰子，在椰子上面扎个眼儿，放进吸管把椰汁喝完椰子就扔掉。这样有点浪费，扔掉了椰子的精华-椰肉。这次老公帮我把椰子砸开了，我用勺子贴着边把叶子肉挖了下来，呈角状，也就是椰角。在好豆网中的试用，刨姜磨蒜器在西餐方面的用途之一—磨椰蓉。自己做的原生态的东西，让人放120个心。就是口感和卖的不一样。因为卖的干，去了水分，加了些糖。 |
【食材与调料】
【主料】椰子一个 |
【制作步骤】
 | 1.椰子用锤子或者刀砸开。 |
 | 2.贴边把椰肉挖出来。 |
 | 3.把椰角在刨姜磨蒜器上磨。 |
 | 4.倒入容器中。 |
 | 5.需要多少磨多少。 |
【自制椰蓉做法小贴士】
