| 上学的时候再再在天津，那有个海河牌午餐肉特别好吃，一直对那个味道念念不忘，今天有空，按照记忆做了试试。 |
【食材与调料】
【主料】梅花肉1个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉 淀粉 鸡蛋适量 |
 | 2.加水搅拌均匀 没有面疙瘩 |
 | 3.淀粉水里加入腌制好的肉馅 蔬菜 |
 | 4.搅拌均匀至有粘性 |
 | 5.模具里倒少许油，涂抹均匀 |
 | 6.把肉馅倒入模具 用勺子压平 |
 | 7.盖上保鲜膜 放笼屉蒸 |
 | 8.大约40分钟左右 午餐肉就熟了 从模具里扣出来 |
 | 9.晾凉切片 美味的午餐肉 慢慢享用吧 |
【自制午餐肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
