很多美食里都会用到面包渣,我们可以去面包店里直接购买,但是我们也可以自己来做。其实面包渣的做法很简单的! |
【食材与调料】
【主料】面包片2片 |
【辅料】微波炉1个 |
【制作步骤】
1.准备好面包片,最好是白面包!我这次用的是红豆面包,因为家里剩下了红豆面包!不能吃了太可惜了!做成面包渣正好废物利用! | |
2.把面包放在盘子里,放在盘子的边缘,这样水蒸汽不会把面包弄湿! | |
3.先在微波炉里转1分钟 | |
4.拿出来的时候可以看到盘子里会有一些水,那就是面包中的水,被蒸发出来了! | |
5.晾凉一会,再到微波炉中转20秒 | |
6.拿出来的时候,已经可以用收捻碎了,但是要等面包冷却了,再捻碎比较容易! | |
7.我用了筛网,平时用来筛面粉的,我把烤好的面包,直接在上面擦,面包渣就掉下去了 | |
8.因为这个筛网比较细,所以我做的面包渣比较细,其实面包渣更粗糙些好! | |
9.面包渣就做好了,做洋葱圈、炸香蕉、炸汤圆的时候都可以裹一层面包糠,很有感觉的! |
【自制面包渣做法小贴士】
面包渣可以稍微做的粗糙一些,吃起来更有感觉 |