| 好吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿适量，面条适量 |
| 【辅料】盐适量，油适量，生抽适量，陈醋适量，白糖适量，青辣椒适量，花椒粉适量，红油辣子适量，生菜适量，西红柿适量，花椒适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净，用刀把鸡腿切开几道口子，目的是为了让鸡腿肉入味，再用盐腌制10分钟 |
 | 2.鸡腿腌好后放入锅中加水，少许姜，花椒，生抽煮熟鸡腿，加这些料煮出的鸡腿肉颜色好看也很入味 |
 | 3.生菜，西红柿，辣椒洗净 |
 | 4.西红柿切成细条状 |
 | 5.辣椒剁细 |
 | 6.生菜切成细丝 |
 | 7.姜葱蒜切细 |
 | 8.煮熟的鸡腿肉撕成细丝 |
 | 9.锅里放水烧开煮适量的面条，多少自己定 |
 | 10.面条不要煮太软了，煮好后捞出放入冷开水里面浸一分钟 |
 | 11.捞起面条凉水干，放入少许菜油拌匀，以免面条结在一起 |
 | 12.把面放入盘中，再放入鸡腿肉和辅料里的所有料就成了，注，辣椒自己看着放，不想吃太辣就少放 |
【自制鸡丝凉面做法小贴士】
| 小贴士无 |
