| 对付雾霾天润喉止咳食疗法－－－自制金桔酱金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。 我们生活在空气质量如此差的环境里，这几天的雾霾天咽喉一直很难受，偶尔咳那么几声，于是就想到了做这个来泡水喝，之前有一交直接食用金桔，那个满鼻的刺激味久久不曾抹去，还是这种食用方法最好。 |
【食材与调料】
| 【主料】金桔400g |
| 【辅料】水400ml，土冰糖200g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：清洗干净的金桔、土冰糖、水 |
 | 2.先把金桔清洗干净后再用盐水浸泡30分钟左右，然后用力的搓洗金桔，最后用清水冲洗干净 |
 | 3.将金桔对半切开 |
 | 4.用牙签挑出里面的籽哦，这一步不可省略哦，要不然籽在里面是影响口感的 |
 | 5.将金桔切成细丝，切的越细越好，成口会越漂亮的 |
 | 6.将切好的细丝，冰糖、水加入汤锅里，开大火煮开 |
 | 7.煮开后要改用小火慢慢熬掉30分钟左右，期间要不停的搅拌，以免粘锅哦 |
 | 8.熬到这个状态就差不多了，然后起锅 |
 | 9.成品出炉 |
 | 10.趁热倒入用开水煮过的玻璃容器内，然后倒扣，待凉后放入冰箱，这个无任何添加的金桔酱就完成了 |
【自制金桔酱做法小贴士】
| 1、金桔一定要用盐水浸泡杀菌哦； 2、金桔切的越细越好，用温开水充服效果最佳； 3、此酱不有作为药物来治疗，只能作为日常食疗补充维C什么的一种方法。 |
