自制冰激凌,自制冰激凌的做法 - 阳康菜谱网自制冰激凌做法大全

我是个十足的淘宝控，一天不淘宝就觉得缺了点什么。前段时间看见淘宝上新西兰产的易极优酸奶粉在热销，于是就买两包试试，顺便买了两包易极优的冰激凌粉。有香草好巧克力两种口味，这次先试香草的。做法很简单，不过小盆友很喜欢参与这个过程，看着一包奶粉似的东西在他手里转化为冰激凌，觉得很新奇。每包220克，可以做1.5升冰激凌。脂肪含量只有6%。一般市售的高级奶油冰激凌含脂肪大约14%-16%。但是这丝毫不影响易极优冰激凌的超级口感。

【食材与调料】

【主料】冰淇淋粉220g，水400ml

【辅料】樱桃果酱适量

【制作步骤】

	1.准备一袋冰激凌粉。
	2.把400ml冷水和220g(1袋)冰淇淋粉加入1.5L的制作容器盒里，搅拌均匀。
	3.倒入保鲜盒中，冷藏。
	4.完全成冻成固体后，拿出来放置一会或者放在微波炉里解冻1分钟。
	5.用搅拌器/电子打蛋器高频率搅拌5分钟，直至冰淇淋的容量翻倍，成糊状。
	6.再放入冷冻室。看，用打蛋器打发之前是半盒，现在膨胀成满满一盒了。
	7.再冻3个小时，等冰激凌糊凝结，就能变成简单美味的冰激凌了。
	8.加点易极优的樱桃果酱。
	9.成品。