粽子

端午节,一个传统的节日,每每快到端午节的时候、家家户户就会开始准备包粽子的食材,集市上也会有很多人挑来粽叶和绑粽子用的类似芭蕉扇形的叶子。

【食材与调料】

【主料】糯米1000g,腿肉500g,花生豆500g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,味极鲜适量,粽叶适量,葱适量,金钩适量,香菇适量

【制作步骤】
粽子 1.葱切碎
粽子 2.准备金钩洗净晾干水分
粽子 3.香菇剪碎,泡水捞起,留有一点水分比较不容易炒焦
粽子 4.为了更美味,可以添加板栗哦
粽子 5.这个是花生豆
粽子 6.先爆香香菇和肉、葱,加入食盐酱油等调料,米放入锅中翻炒两分钟左右,出锅装如盆中
粽子 7.粽叶出场啰
粽子 8.把筷子固定,看看包好的粽子
粽子 9.来张大图
粽子 10.肉没拍到,味道不错滴
粽子 11.成品

【粽子做法小贴士】
小贴士糯米需泡水3小时左右,馅料一定要油葱爆炒,再把糯米放入锅中翻炒。用放入开水中煮熟。

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