| 鱼腩肉多刺少，比较容易吃，清蒸很方便，味道也比较清淡，快捷营养的家常美味，很下饭，鲜美多汁，好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼腩500g |
| 【辅料】生抽1匙，蚝油1匙，葱适量，盐适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼腩洗净切小块，下适量盐 料酒和胡椒粉腌制入味。 |
 | 2.切适量姜丝，铺于盘底。 |
 | 3.摆上腌制好的鱼腩。 |
 | 4.淋上蚝油和生抽。 |
 | 5.入锅蒸15分钟左右。 |
 | 6.最后晒上葱花即可。 |
【蒸鱼腩做法小贴士】
| 鱼腩先下适量盐腌制入味，然后加入姜丝，可以去腥。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒸鱼腩做法小贴士】
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