紫香提子吐司,紫香提子吐司的做法 - 阳康菜谱网紫香提子吐司做法大全

每次做好吐司都挺漂亮，内部的组织结构也非常好，就是因为偶没有买那什么专用的面包刀，结果水果刀给切的那个样子，但好吃的东西就要在我们好豆里分享，难看就对不住大家了！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉320g，鸡蛋70g

【辅料】油30g，盐3g，酵母3g，清水150ml，紫薯适量，提子干适量

【制作步骤】

	1.把蒸好的紫薯碾成泥（我用一根中小等紫薯）
	2.与高粉混合。
	3.葡萄干洗净沥干水份。
	4.把糖和盐先对角放面包桶底，再打一鸡蛋再放水，然后放混合好的面粉，顶部挖一窝放酵母。
	5.第一次和面30分。
	6.第二次和面30分。
	7.可以拉得很簿哦！
	8.发至二倍大。
	9.擀平排气再分四份分别擀成牛舌状。
	10.翻面自上卷起，松驰十五分钟。
	11.再次擀成牛舌状。
	12.铺上葡萄干再左右向中间折，再放萄干。
	13.自上而下卷起。
	14.放面包桶再次发酵至二倍大。
	15.刷蛋液再撒上白糖烘烤四十分钟。
	16.取出吐司面包晾凉切片。