| 今天我老公自己去钓回来了一些小鲫鱼，直接就炸着吃。炸小鲫鱼特别酥脆，非常的好吃 |
【食材与调料】
【主料】小鲫鱼250g |
| 【辅料】酱油半勺，盐1勺，五香粉半勺，红薯粉50g |
【制作步骤】
 | 1.自己钓的小鲫鱼，杀好洗净倒入酱油，盐，五香粉腌制好 |
 | 2.红薯粉加少许的水调糊，拿腌制好的鱼裹着红薯粉糊（红薯粉糊一定要比较稠的） |
 | 3.锅里放油烧热，再把裹着红薯粉糊的小鲫鱼放入炸 |
 | 4.中小火慢炸，炸至两面金黄即可捞出 |
 | 5.成品，趁热食用比较酥脆 |
 | 6.成品 |
 | 7.成品 |
【炸小鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士炸小鲫鱼不能用大火，应该保持中小火慢炸，才会酥脆 |
