| 软绵的土豆，肉质鲜美厚实的大虾，吃上去有滋有味，味道好极了。 |
【食材与调料】
【主料】对虾200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，糖适量，葱适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.对虾洗净背部剪开去除肠线 |
 | 2.土豆去皮切长条，葱姜蒜切末 |
 | 3.碗中放姜蒜末、盐、糖、醋、蚝油、生抽、老抽、清水调成汁 |
 | 4.土豆焯到9分熟捞出 |
 | 5.起油锅把虾两面煎一下 |
 | 6.放入调好的汁水烧开 |
 | 7.再倒入土豆一起焖制 |
 | 8.大虾熟后收汁撒上葱花 |
【滋味土豆虾做法小贴士】
| 小贴士土豆不容易软绵，所以先焯下。 |
