某日,在火锅店吃剩下的丸子打包带回家放到冰箱冷冻,肉的、虾的、鱼的,不同的丸子混在一起,也记不得是什么丸子了,算杂丸子吧。买了冬瓜,将丸子从冰箱取出解冻,切块冬瓜一起煮煮,很不错的杂丸冬瓜汤。 |
【食材与调料】
【主料】杂丸350g,冬瓜350g |
【辅料】芝麻油适量,盐适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.杂丸取出解冻 | |
2.冬瓜洗干净 | |
3.杂丸入煮锅煮 | |
4.冬瓜去皮去瓤 | |
5.冬瓜切成滚刀块 | |
6.丸子煮开锅后冬瓜入锅同煮 | |
7.煮至食材熟,加盐、胡椒粉关火 | |
8.淋入芝麻油 | |
9.搅拌均匀即可盛出享用 |
【杂丸冬瓜汤做法小贴士】
小贴士1、食材搭配依据个人偏爱。 2、调味品依据个人口味添加。 |