这个菜好象是看《美食堂》里的吧,看着很不错,都是我喜欢的食材,刚好家里材料也齐备,那就开炉烤了,哈哈,味道不错,色彩也很诱人啊!我用的是早餐普通夹面包的芝士片啊,当然,应该用马苏里拉芝士也不错的啊~ |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g,芝士片2片,咸蛋黄4个 |
【辅料】油适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.南瓜洗净,切条或者切片都可以; | |
2.锅里烧开水,下南瓜焯熟,不用太软烂; | |
3.捞起沥干; | |
4.准备熟咸蛋黄三至四个; | |
5.平底锅热油,下咸蛋黄炒至起泡; | |
6.倒入南瓜炒匀至均匀沾上蛋黄; | |
7.盛入耐高温的容器中,铺上芝士片; | |
8.烤箱预热200度,中层,烤约10分钟,至芝士表面变色即可! | |
9.烤好出炉,撒上葱花点缀,开吃! |
【芝士咸蛋黄焗南瓜做法小贴士】
小贴士芝士片也可以用马苏里拉芝士代替啊! |