| 看到有都有在做如意卷，我也一试，第一次做，刀工不好，味道蛮好，室友都说好吃 |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个，糯米面200g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯一个，洗净切片，放入蒸锅中蒸熟，15分钟左右 |
 | 2.糯米面100g，加入热水和面（我用的是开水） |
 | 3.和好的糯米面团 |
 | 4.蒸熟的紫薯捣碎，加入糯米面100g活成紫薯面团 |
 | 5.两种面团放入蒸锅中，蒸熟，15分钟左右 |
 | 6.蒸熟后取出，真是太难取出了，黏糊糊的所以我又加了少量干的糯米面 |
 | 7.两种面团分别擀成面片，叠在一起（由于紫薯面团我也加了干的糯米粉，所以，这个颜色丑丑的） |
 | 8.从两头卷起，接头出用水粘一下 |
 | 9.翻过来后，开切！大功告成 |
【紫薯如意卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
