| 现在做这种蛋糕比较轻松，而且也很享受这种做的过程，每当吃到自己做的蛋糕（虽然都是面包机做的），都会觉得生活真的很美好！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉87g，鸡蛋150g，紫薯适量 |
| 【辅料】油30g，糖30g，牛奶50g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯蒸熟备用（只需用半根） |
 | 2.加牛奶入料理机打成浆。 |
 | 3.取出备用。 |
 | 4.蛋清蛋黄分离（蛋清打在无油无水器皿中） |
 | 5.蛋黄加入糖，紫薯浆。 |
 | 6.低粉 |
 | 7.拌匀至无颗粒 |
 | 8.蛋白分三次打发 |
 | 9.第二次加糖打发好的样子。 |
 | 10.最后加糖打至硬性蛋白即可。 |
 | 11.将蛋白取三分一至糊中。 |
 | 12.切拌匀。 |
 | 13.倒入蛋白中。 |
 | 14.切拌均匀。 |
 | 15.倒入面包机烧烤40分钟倒扣晾凉（面包机提前预热3分钟） |
 | 16.切片享用吧！ |
【紫薯戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋白打发好，切拌均匀是重点哦 |
