健康食材'健康制作'喜欢吃甜品'又怕胖'今天的这个就不怕了'很简单'而且免烤的 |
【食材与调料】
【主料】紫薯400克,牛奶200ML,糖30克,吉利丁片2片,QQ糖2袋 |
【制作步骤】
1.先准备蛋糕底(没有可以用饼干底) | |
2.紫薯蒸熟后'去皮'放入食品袋里用擀面杖擀成泥 | |
3.牛奶里加糖拌匀后放入紫薯泥(也可以有盆拌匀) | |
4.吉利丁片用凉水泡软后隔水化成水'到入紫薯泥里 | |
5.把拌好的紫薯馅放入模具里 | |
6.QQ糖用水泡'隔水蒸化 | |
7.把融化的QQ糖水到入9里'完成了'我家是东北的'放在外面一晚就OK了(放在冰箱里的保鲜层里要超过4小时)(不喜欢可以神略或是用其它的东东代替) | |
8.脱模很简单'吹风机吹一圈就OK了 | |
9.这是切开的样子'漂亮吧 |
【紫薯慕斯蛋糕做法小贴士】
小贴士很简单'烘培0基础的都能做'不明白的地方可以问我 |