紫薯慕斯蛋糕

健康食材'健康制作'喜欢吃甜品'又怕胖'今天的这个就不怕了'很简单'而且免烤的

【食材与调料】

【主料】紫薯400克,牛奶200ML,糖30克,吉利丁片2片,QQ糖2袋

【制作步骤】
紫薯慕斯蛋糕 1.先准备蛋糕底(没有可以用饼干底)
紫薯慕斯蛋糕 2.紫薯蒸熟后'去皮'放入食品袋里用擀面杖擀成泥
紫薯慕斯蛋糕 3.牛奶里加糖拌匀后放入紫薯泥(也可以有盆拌匀)
紫薯慕斯蛋糕 4.吉利丁片用凉水泡软后隔水化成水'到入紫薯泥里
紫薯慕斯蛋糕 5.把拌好的紫薯馅放入模具里
紫薯慕斯蛋糕 6.QQ糖用水泡'隔水蒸化
紫薯慕斯蛋糕 7.把融化的QQ糖水到入9里'完成了'我家是东北的'放在外面一晚就OK了(放在冰箱里的保鲜层里要超过4小时)(不喜欢可以神略或是用其它的东东代替)
紫薯慕斯蛋糕 8.脱模很简单'吹风机吹一圈就OK了
紫薯慕斯蛋糕 9.这是切开的样子'漂亮吧

【紫薯慕斯蛋糕做法小贴士】
小贴士很简单'烘培0基础的都能做'不明白的地方可以问我

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王琰 王琰
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