| 我家每周五的晚饭基本都是吃粥，原因嘛就是周五了人和肠胃都放松放松，煮上一锅杂粮粥，配点简单的小菜，来点提前做好冻在冰箱里的饼或者馒头什么的，简单也营养！ |
【食材与调料】
【主料】中精粉250g |
| 【辅料】黄油1块，白糖适量，发酵粉3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.面粉加少许白糖，发酵粉。 |
 | 3.揉成光滑面团发酵。 |
 | 4.蒸熟的紫薯去皮加入椰浆，白糖。 |
 | 5.搅拌成泥。 |
 | 6.黄油化开。 |
 | 7.加入紫薯泥。 |
 | 8.小火炒干。 |
 | 9.发好的面团，紫薯分成相等的几份。 |
 | 10.面皮擀开包入紫薯泥。 |
 | 11.收口朝下，再在表面剪上十字，再次发好大火蒸熟就可以。 |
【紫薯开花馒头做法小贴士】
| 小贴士1.炒紫薯馅越干越好。 2.糖的量可以根据自己家的喜好适量加。 3.椰浆没有可以用水代替。 |
