| 竹笋是春天的菜，非常的鲜美，可以与很多菜搭配着烧来吃。竹笋炒鸡蛋是简单又味美的菜，操作方便，几分钟就能搞定。 |
【食材与调料】
【主料】竹笋3根，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.竹笋洗净剥壳 |
 | 2.竹笋从中间一切为二，然后分别切片 |
 | 3.鸡蛋打入盆里，加葱花拌勿 |
 | 4.取一锅，烧热倒入色拉油 |
 | 5.倒入搅均的蛋液，炒熟盛出 |
 | 6.锅里继续倒入色拉油，然后把笋片倒入煸透 |
 | 7.加入蛋块煸炒，再加点清水烧开，加入盐调味，转中火收汤汁 |
 | 8.收汁后出锅了。 |
【竹笋炒蛋#多效护理一做法小贴士】
| 小贴士无 |
