吃剩的馒头怎么办,上笼蒸一下,失去了原有的绵软新鲜。扔掉又太可惜了。不如搭配各种蔬菜,马上变身可口的美食,你也来试一试吧! |
【食材与调料】
【主料】馒头1个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,黄瓜适量 |
【制作步骤】
1.馒头切小粒 | |
2.黄瓜和青椒分别洗净、切小块备用 | |
3.鸡蛋打散加少许盐调味 | |
4.馒头放入蛋液中拌匀 | |
5.油锅烧热,下入馒头丁,快速炒匀 | |
6.馒头丁拨一边,倒入黄瓜和青椒加少许盐,炒匀 | |
7.加入孜然粉,炒匀 | |
8.加入胡椒粉,炒匀 | |
9.调好味盛入盘中 |
【孜然馒头丁做法小贴士】
小贴士1、馒头丁入油锅在蛋液未凝固时快速炒匀。 2、蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用。 |