| 饺子--经典，猪肉白菜饺子--永恒的经典 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，五花肉200g，香菇50g，白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，香油适量，黄酱适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉、香菇切丁，热锅凉油将五花肉丁和香菇丁翻炒均匀，放入适量黄酱、葱姜提味。 |
 | 2.白菜切碎。面团揉搓光滑。 |
 | 3.把白菜攥干，放入煸好的肉馅中搅拌均匀，放入少许香油提味。 |
 | 4.切条下剂 |
 | 5.擀皮 |
 | 6.包制 |
 | 7.锅中放水烧开后，下入饺子，水开后点两遍凉水，后捞出。 |
 | 8.占着腊八醋，就着腊八蒜，吃吧！ |
【猪肉白菜香菇饺子做法小贴士】
| 拌馅时放点黄酱味道会很香 |
