炸馒头片

小时候吃的油是自家榨的,都是生油,需要熟一下的,叫熟油,每当油罐子空的时候,就是要熟油了。熟油就是把自家榨的生花生油倒锅里滚一下,顺便还可以炸点花生米、剩馒头啥的,熟油不同于专门的过油炸东西,一般都是炸个剩馒头,而且剩馒头几乎天天都有的,不用专门准备,这样比较省时间。这次我是专门炸馒头片的,许久没吃了,这一回忆,还真的想吃了!炸馒头片,香脆香脆的,上面还可以撒点麻辣面,别提多好吃了。

【食材与调料】

【主料】剩馒头2个
【辅料】花生油适量,盐2g

【制作步骤】
炸馒头片 1.剩馒头切厚片
炸馒头片 2.取半碗水,放盐搅匀,馒头片的两面都在水里蘸一下,取出用厨房纸巾吸一下水份(可以让馒头片少吸油,炸出来会很脆)
炸馒头片 3.锅里添适量油,油热后放入馒头片,中火炸
炸馒头片 4.炸至金黄色
炸馒头片 5.捞出控油
炸馒头片 6.外焦里嫩的馒头片炸好了

【炸馒头片做法小贴士】
小贴士馒头片在盐水中浸一下,再吸干水份,这一步很重要,可以让馒头片少吸油,炸出来会很脆。

本文来自热心网友【韩平】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
韩平 韩平
加入收藏 (0)
上一篇 03-19
下一篇 03-19

相关推荐

  • 丝瓜炒凉皮

    中午懒得做饭,刚好家里有一些干凉皮,于是变来炒着吃了

    2025-07-10 18:16:01
    154
  • 淀粉凉皮

    我觉得要洗面团太麻烦了,这是我第一次尝试做凉皮,成品还好。

    2025-07-10 13:16:01
    118
  • 鸡蛋早餐杯

    ~~~美好的一天从早餐开始,超简单又超好吃的早餐。要加入鸡蛋杯里的食材很多,根据你的口味随心搭,可以前一晚切好了冷冻,第二天直接撒在鸡蛋里就可以了。

    2025-07-09 04:16:01
    117
  • 煎韭菜

    韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,去农村铲了些嫩韭菜,所以自己这几天就不住的做韭菜,今天想起来吃烧烤的时候常吃的烤韭菜,自己家没有烤箱,于是用煎锅煎制了一下,味道也不错呢

    2025-07-08 12:16:01
    180

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信