在没有烤箱之前,就天天念叨着想吃这个饼子,因为超级喜欢吃芝麻酱,又超级喜欢吃烧饼,天呐,两个超级爱吃的东西加在一起,那简直要馋死...现在买了烤箱赶紧试着做下 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】酵母3g,芝麻粉少许,蛋液少许,水170g |
【制作步骤】
1.芝麻粉加入30克油搅拌 | |
2.继续加油(喜欢吃甜的放点白糖,喜欢吃咸的放点椒盐)搅拌成湿状 | |
3.面粉300克,酵母3克,水170克揉成团,发酵至2倍大,擀成片 | |
4.抹上芝麻粉酱 | |
5.卷成卷 | |
6.切小段 | |
7.两边切口向下翻包转,包住底部 | |
8.抹蛋液,撒芝麻 | |
9.烤箱180度第二层20分钟。 |
【芝麻烧饼做法小贴士】
小贴士注意 1,面团要揉的稍稀点 2,要刷蛋液,我刷的是水,结果一动芝麻就掉。 |