芝麻烧饼

在没有烤箱之前,就天天念叨着想吃这个饼子,因为超级喜欢吃芝麻酱,又超级喜欢吃烧饼,天呐,两个超级爱吃的东西加在一起,那简直要馋死...现在买了烤箱赶紧试着做下

【食材与调料】
【主料】面粉300g
【辅料】酵母3g,芝麻粉少许,蛋液少许,水170g

【制作步骤】
芝麻烧饼 1.芝麻粉加入30克油搅拌
芝麻烧饼 2.继续加油(喜欢吃甜的放点白糖,喜欢吃咸的放点椒盐)搅拌成湿状
芝麻烧饼 3.面粉300克,酵母3克,水170克揉成团,发酵至2倍大,擀成片
芝麻烧饼 4.抹上芝麻粉酱
芝麻烧饼 5.卷成卷
芝麻烧饼 6.切小段
芝麻烧饼 7.两边切口向下翻包转,包住底部
芝麻烧饼 8.抹蛋液,撒芝麻
芝麻烧饼 9.烤箱180度第二层20分钟。

【芝麻烧饼做法小贴士】
小贴士注意
1,面团要揉的稍稀点
2,要刷蛋液,我刷的是水,结果一动芝麻就掉。

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