| 如今的年，已不再全是鱼肉了，人们从健康的角度出发，适当地多些蔬菜和菌类，我家也不例外，年夜饭桌上的水饺也不再是纯肉的，呵呵，这是不是一种进步呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，泡发黑木耳100g，冷冻鲜榛蘑100g，面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，生抽适量，花椒粉适量，葱适量，姜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷冻鲜榛蘑化冻后，挤去水分，切成末。 |
 | 2.猪肉剁碎。 |
 | 3.泡发的木耳也同样切成碎末。 |
 | 4.姜切末。 |
 | 5.葱切末。 |
 | 6.上面所有原料放入一个容器中，加入盐、油、生抽、花椒粉，拌匀。 |
 | 7.面粉加和清水和成面团后，做成小剂子，放入馅料，包成饺子即可。 |
【榛蘑木耳鲜肉水饺做法小贴士】
| 一次吃不完的饺子可以冷冻。 |
