君之的方子,家里还有黑芝麻,现在也不怎么用了,就想着,干脆尝试一下吧。这个饼干感觉口感很酥,和曲奇一个味,只不过是咸的。做起来方便,不用挤花 |
【食材与调料】
【主料】芝麻40g,低筋面粉200g |
【辅料】黄油100g,盐4g,鸡蛋1个,糖5g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油软化 |
![]() | 2.加入糖 |
![]() | 3.加入盐,打发黄油 |
![]() | 4.将海苔剪碎 |
![]() | 5.将鸡蛋分次加入黄油 |
![]() | 6.打匀 |
![]() | 7.筛入低粉 |
![]() | 8.加入海苔和芝麻 |
![]() | 9.拌匀 |
![]() | 10.捏成团 |
![]() | 11.整形成长方形 |
![]() | 12.冷冻2小时 |
![]() | 13.切片 |
![]() | 14.进烤盘 |
![]() | 15.200度20分钟 |
【芝麻海苔饼干做法小贴士】
冷冻的时间不要短,不然不好切,刀也快点,否则会破坏形状 |