芝麻花生糖

不做糖果不知道,原来糖果的非常非常简单容易做的,看,一下子就做了三份糖果,准备新年迎客。

【食材与调料】
【主料】黑芝麻250g,白芝麻150g,花生150g
【辅料】白砂糖200g,麦芽糖225g,水210ml,盐5g

【制作步骤】
芝麻花生糖 1.主料放入锅中炒香备用。
芝麻花生糖 2.配料放入锅中煮至130度。
芝麻花生糖 3.将配料倒入主料中拌匀。
芝麻花生糖 4.将拌好的材料放上烤布上擀扁,约1CM厚度。
芝麻花生糖 5.趁热切粒。
芝麻花生糖 6.凉透后放入密封罐保存。

【芝麻花生糖做法小贴士】
做好的糖一定要密封保存好,以免受潮影响口感。

切粒的要趁热切,凉后切会变硬容易碎开。

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王瑶 王瑶
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