| 用量：2～3岁的孩子每次只能吃小红枣大小的量，3岁以后适当增加一些。先每晚一次，确定不上火后再在早上吃一次。冬天可以每天早晚各食用小半勺（最好是空腹吃）。适用人群：两岁以上的孩子，特别是容易感冒、贫血、咳嗽、哮喘、鼻炎、便秘、遗尿、胆小、多动、睡眠不好、注意力不集中的孩子。 |
【食材与调料】
【主料】紫金山泉阿胶100g，红枣500g，冰糖250g，黑芝麻250g，核桃仁250g |
| 【辅料】料酒1kg |
【制作步骤】
 | 1.黑芝麻洗净炒干炒香（可用烤箱），入研磨机打碎 |
 | 2.红枣打碎 |
 | 3.冰糖打碎 |
 | 4.核桃仁打碎 |
 | 5.阿胶先砸碎后打碎 |
 | 6.将上述材料放入盆中搅匀，加入料酒拌匀，盖上盖子，入大锅中隔水蒸,大火15分钟后，小火两小时.待冷却后放入无水，干净的大容器内保存 |
【紫金山泉阿胶糕做法小贴士】
| 小贴士一、黑芝麻洗净炒干炒香（可用烤箱），入研磨机打碎 二、红枣、冰糖、核桃仁分别打碎，阿胶先砸碎后打碎 三、将上述材料放入盆中搅匀，加入料酒拌匀，盖上盖子，入大锅中隔水蒸 四、大火15分钟后，小火两小时 五、待冷却后放入无水，干净的大容器内保存 |
