| 记得很早刚来到这个城市，有一次出去玩在饭店点了这个榨菜肉丝汤，觉的真是美味啊，后来再也没尝过，上次又去那个饭店，只吃了饺子，却勾起了我对榨菜肉丝汤的回忆，自己在家做吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】榨菜100g，肉60g |
| 【辅料】油适量，葱适量，香油适量，淀粉适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.榨菜切丝，用水泡至只有少许咸味，多换几次水。肉切丝。 |
 | 2.锅里油热后，放葱花、肉丝翻炒。 |
 | 3.再放榨菜丝炒去水气。 |
 | 4.加适量的水。 |
 | 5.水烧开后，加适量的淀粉水。 |
 | 6.再次开锅后，加打散的鸡蛋液，开锅淋上香油即可。 |
【榨菜肉丝汤做法小贴士】
| 榨菜泡的略点一点咸味，这样不用再放盐了。 |
