| 最近喜欢吃蘑菇类的蔬菜，平菇是常见的一种菌类蔬菜，做法也是很多了，做汤，炒，炸，煎都是不错的，我做的是炸炒哦，不一样啊，跟妈妈学的，喜欢的可以试试 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉少许，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料准备好，平菇最好用开水焯一下，挤干水分备用 |
 | 2.平菇中打入鸡蛋 |
 | 3.少许五香粉 |
 | 4.盐适量 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.热锅凉油 |
 | 7.油烧至8分热的时候倒入搅拌好的平菇 |
 | 8.用筷子摆放的稍微均匀一点 |
 | 9.一面煎好之后翻另一面 |
 | 10.俩面都煎好之后，用铲子分开成单个的，再倒入适量的生抽，翻炒均匀就可以了 |
【炸炒平菇做法小贴士】
| 没有太多的技巧，只是随个人喜好，可以添加不同口味哦 |
