| 感觉自己挺笨的，烘焙只学会了纸杯蛋糕，做了一次戚风失败过，有点不敢尝试，但又挺不甘心的，我还是把纸杯蛋糕练熟悉了，放假了空了再多尝试几次戚风吧。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，低筋面粉120g，油50g |
| 【辅料】糖60g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.鸡蛋打入大碗内。 |
 | 3.加入白糖。 |
 | 4.用打蛋器打发。 |
 | 5.打到蛋液发泡。 |
 | 6.塞入蛋糕粉。 |
 | 7.用刮刀拌匀。 |
 | 8.取一部分蛋液加入油碗内。 |
 | 9.拌匀。 |
 | 10.再一起加入其他蛋液中。 |
 | 11.准备好纸杯。 |
 | 12.倒入蛋液。 |
 | 13.撒上熟芝麻。 |
 | 14.烤箱预热。 |
 | 15.放入烤盘，设置175度，上下火20分钟。 |
 | 16.可以看到蛋糕烤好了，香味四溢。 |
 | 17.取出烤盘，蛋糕放凉就可以吃了。 |
【纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、全蛋不容易打发，可以碗下垫温水打发。 2、烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。 |
