| 不知从什么时候开始，号称来自台湾的芋圆在各式各样的甜品店中流行起来，价格还不菲，一碗甜品里只有几个，却要十几块二十多块人民币。其实自己做一点不难，还可以根据自己的爱好搭配各种汤水。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯200g，芋头200g，南瓜200g，木薯粉适量，椰汁适量 |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把红薯、南瓜、芋头洗净，蒸熟 |
 | 2.芋头捣碎 |
 | 3.加入木薯粉揉成面团 |
 | 4.紫薯也捣碎，加木薯粉揉成面团。 |
 | 5.南瓜也用同样的方法处理好。 |
 | 6.把三种面团分别搓成长条形。根据自己的喜欢，切或搓成小球 |
 | 7.锅内倒入清水，烧开后下入芋圆 |
 | 8.盛进容器中，倒入各种果汁或饮料即可 |
【椰汁芋圆做法小贴士】
| 1.下好的芋圆，如果吃冷的，可以放入冷水中过一下，再倒入饮料。 2.一次不能吃太多，不好消化 |
