| 夏日炎炎，整日苦热，难免疲乏无力，胃口不佳。这个时候，拿什么来拯救我们奄奄一息的食欲？今天就来一道貌美如花又清凉爽口的胭脂藕！藕的药用价值相当高，夏日食藕，清热养血，有益无害。用甘蓝汁腌制后，脆爽可口，艳丽动人，颜如胭脂，是为胭脂藕！ |
【食材与调料】
【主料】藕200g，紫甘蓝150g |
| 【辅料】白砂糖适量，白醋适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕一个，去皮。 |
 | 2.切成薄片 |
 | 3.加水，煮沸2分钟。捞起，控水。 |
 | 4.紫甘蓝洗净，切小片。 |
 | 5.榨汁 |
 | 6.刚榨出来是紫色的。 |
 | 7.加点白醋，就变红色了，很神奇哦！也可以加柠檬汁，再加点白糖，配成糖醋味。 |
 | 8.把藕放进去，密封冰箱冷藏腌制一个小时以上，就可以吃了。 |
 | 9.成品。 |
【胭脂藕做法小贴士】
| 小贴士也可以根据个人口味添加蜂蜜。 |
