| 前几天和LG去逛街时买了个椰子，昨晚把椰子给弄开，里面的椰子汁我们给解决了，剩下的椰子肉我提议说买些鸡肉来炖汤喝。今天婆婆去市场就买了鸡爪来，说要炖汤，其实这个我个人觉得比鸡肉好，炖出来的汤也不会很油，鸡爪吃起来也比较好吃。中午做了这道椰子鸡爪汤，有淡淡的椰子香，吃起来很清淡，一大锅都被我们给解决了。在网上查了这道菜，说有补益脾胃、养阴生津的功效。确实挺不错，做法简单，味道清香。 |
【食材与调料】
| 【主料】椰子1个 |
| 【辅料】鸡爪适量，玉竹适量，枸杞适量，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.把买来的鸡爪洗净，切成小块 |
 | 2.椰子切成小块 |
 | 3.准备好玉竹和枸杞 |
 | 4.把所有的配料放入砂锅中，大火煮开，文火煮一个半小时 |
 | 5.加入少量的盐就可以 |
 | 6.淡淡的椰子香，很清淡的一道汤，夏天也适合喝 |
【椰子炖鸡爪做法小贴士】
| 椰子里的的椰子汁也可以放里面炖，也可以因个人喜好加入莲子、黄芪，味道也不错。 |
